-약간의 이해와 유머를 위해 주관적으로 점수를 매겨보았습니다.
절대 이 점수가 수준의 높고 낮음을 나타내는 것은 아닙니다.
메뉴선택은 100% 개인의 취향이고 저는 개개인의 취향을 존중합니다^^.

- 얼마 전 한 커뮤니티사이트에 어떤 글이 올라왔었습니다.
소개팅에 나가서 상대에게 있어(?) 보이려 에스프레소를 시킨 뒤 곤횩스러웠다. 뭐.. 그런 내용이였습니다.

- 저는 제가 나온 대학가에서 매장을 하고 있어서 가끔 어린 후배들이 찾아오곤 합니다. 그 중 남자후배들이
가장 많이 묻는 질문이 '어떤 걸 시키면 조금 자연스러워 보이나요?','카페에 가면 뭘 시켜야 할지 모르겠어요'
같은 메뉴 선택에 대한 고뇌(?)가 주된 내용이었습니다.

많은 남자들이 그럴 겁니다. 특히 막 대학에 입학하신 분들이라면 더욱더 카페의 메뉴는 암호판 같을 테니까요.
(저도 처음 가본 스타벅스에서 그녀가 주문한 그린티 프라푸치노앞에 한없이 작아졌던 기억이..ㅠ)  

자 그럼 그냥 커피면 커피지 왜 괴상한 이름들이 커피 앞뒤로 붙게되었는지 과연 뭐가 들어가는지 살펴보겠습니다.

에스프레소 - 약 9bar(바)의 압력으로 95도 정도의.....그냥 에스프레소 머신으로 뽑은 아주아주 진한커피!

많은 사람에게 호기심을 불러일으키지만 거의 모두가 실패한다는 에스프레소 입니다.
포터필터에 분쇄된 원두를 담고 높은 압력과 온도로 짧은 시간에 추출하는게 다른 방식과 다른 특징으로 프렌차이즈의
거의 모든 커피메뉴는 에스프레소에 어떤 첨가물을 넣었느냐에 따라 이름이 결정됩니다.
추출 방식에따라 리스트레또(짧고 더 적은양을 진하게추출) 룽고(길고 더 많은양을추출)등으로 나뉘고 도피오
(이탈리아어로 2배)라고 하는 에스프레소만의 샷추가 주문법이 있을정도로 나의 카페숙련도를 피력하기엔 최적의 커피입니다.  
(메뉴판앞에서 외계어와 씨름하는사이 옆에선 '＃＊＆＠※☆＠에 샷 추가해주세요' 라고 주문하는걸
들어보셨을겁니다. 여기서 샷이라고 하는게 에스프레소 한잔입니다.)
응용 메뉴로는 우유거품을 올린 카페마끼아또, 생크림을 올린 카페 콘파냐가 있습니다.
카페 숙련도 ★★★★☆ (리스트레또나 룽고 도피오로 즐길시 ★★★★★)

카페라떼- 이름자체가 카페=커피 라떼=우유 라는 뜻입니다.

그냥 커피에 우유를 섞은걸 말합니다. 커피1샷(약30ml) + 우유 120~150ml 로
우리가 흔히 말하는 다방 커피에서 설탕(시럽)만 빠진 상태라고 생각하시면 됩니다.
요즘은 라떼아트때문인지 많은분들이 일정량의 거품이 들어가야만 카페라떼라고 생각하시기도 하는데
정확히 라떼에는 거품이 있을 필요는 없습니다. 있다고 해서 라떼가 아닌것도 아니지만요^^;
아무튼 카페라떼는 어찌보면 가장 대중적이지만 밀크스티밍이라는 우유데우는 기술을 판단하는 척도가 될 수
있기 때문에 조금은 부담스럽게 다가오는 메뉴이기도 합니다.
카페 숙련도 ★★★☆☆ (시럽추가시 ★★☆☆☆)

카페모카  - 모카? 모카향이뭐지???

많은 분들이 칼로리에대한 고민때문에 기피 하면서도 달콤한 초콜릿맛과 듬뿍올려진 생크림때문에 어쩔수없이(?)
즐기시는 카페모카... 혹은 모카라떼라고 불리는 메뉴입니다.
여기서 사용되는 모카라는 말은 예멘의 모카항구에서 유래된 말입니다. 예멘커피는 초콜릿을 연상시키는 향기때문에
옛날부터 상당히 고급커피로 사랑받았습니다. (지금도 고급커피라하면 하와이의 코나커피 자메이카 블루마운틴 그리고
예멘의 모카커피 이렇게 3대고급커피로 불려집니다.) 그래서 인위적으로 초콜릿향을 첨가하면서 모카란 이름을 붙여 팔게
되었습니다. (모카향=초코릿향 이라고 생각하시면 됩니다.)
듬뿍올라간 생크림을 퍼먹는 모습은 우리가 생각하는 '커피숍에 숙련된 남자' 와는 거리가 먼 모습이기 때문에 혹시나
소개팅 자리에서 어떤걸 고를지 몰라 고민하는 여성에게 추천 할 수 있는 달콤한 비쥬얼과 맛을 갖춘 메뉴지만 직접
주문하는건 조금 말리고싶네요^^:.
카페 숙련도 ★☆☆☆☆

아메리카노 - 아메리카노~ 좋아좋아좋아~

현재 믹스커피 만큼이나 대중화돼서 작년 스타벅스에서만 2500만잔 정도가 팔리며 판매 1위를 기록한 애증(?)의 아메리카노입니다.
진하고 강하게 커피를 즐기는 프랑스 이탈리아인들과 달리 미국인들은 상대적으로 연하게 드립 해서 내린 커피를 즐깁니다.
이탈리아식 에스프레소도 당연히 물을 부어 자신들의 스타일로 마시게 됐고 이게 바로 아메리카노입니다. 만드는 방법은 물 적당량
(150~180ml 정도를 많이 사용하지만, 매장마다 천차만별입니다.) 취향에 따라 1샷또는 2샷을 넣어주면 끝..참 쉽죠?. 이렇게 만들기
쉽기 때문에 매장에서 알바나 사장님들이 가장 좋아하는 메뉴이자 별다른 첨가물이 없기 때문에 신경이 가장 많이 쓰이는 메뉴기도
합니다. 우유를 넣거나 시럽을 넣어 부족한 바디감이나 단맛을 채울 수 있는 다른 메뉴들과는 달리 물+에스프레소만 들어가기 때문에
질이 떨어지는 원두를 사용한다면 부족한 바디감이나 단맛(?) 지나친 기름향기 등 부정적인 맛들이 바로 들통 나게 되는 무시무시하게
까다로운 녀석이죠ㅠ.
위에 말한 것 처럼 한국인들에게 사랑받는 원두커피 1위인데요.. 꽤 오랫동안 팔면서 느낀 약간은 불편한 진실이 있습니다.
바로 남자들이 주문하는 아메리카노의 의미입니다.
요즘은 조금 줄어든 것 같은데 1~2년 전만 해도 20대 초중반의 많은 남성분들이 메뉴판 앞에서 멘붕하고 결국에는 가격표에 나온 가장 저렴한 메뉴를 시키게 되는 안타깝지만 이해되는 상황들이 꽤 많았었습니다. 그리고 나온 아메리카노를 한입 드시고 또다시 멘붕하며 분노의 시럽펌핑을 하는 것 까지.. 분명 시럽+아메리카노의 조합을 즐기는 분들도 많지만 억지로 끌려온 커피숍에서 마지못해 시키는 메뉴 1위인 것도 부정할 수는 없습니다.
카페숙련도 ★☆☆☆☆ or ★★★☆☆


(한가할 때 가볍게 써보려고 적었는데.. 끝도 없이 길어지네요;;; 다시 시간 날 때 마무리 짓도록 하겠습니다.ㅠ)