안녕하세요!
이제 자취 6개월차에 딱 접어든 자취새내기 입니다:-)

어제 서울 정모는 잘 마감하셨는지요~ 글이 슬쩍 올라왔다가 뒤로 넘어간 울산 정모는 어찌되는지요!
다들 아침은 드셨나요?! .........할 일도 없는 토요일, 말도안되는 자투리 일 하나때문에 토요일 오전근무를 나와
사무실에 혼자 앉아있으려니 너~무 심심하네요.
이미 유머게시판은 다 봤고, 다른 사이트 게시판들도 다 읽었고... 뭘 할까 하다가 자유게시판 글쓰기 버튼을 오랜만에
눌러봤습니다:-) 이야, 맨정신으로 처음 글쓰네요 부끄럽고로..


자취는 이제 6개월차 이지만, 집에서 강하게 자랐는지라 초등학교 6학년때부턴 밥도 혼자 해먹고
대학생때 일때도 어지간해서는 가족 저녁상도 차리고 했던지라 다른 친구들마냥
"집밥이 먹고싶다아아.. 편의점 음식 질린다~!!" 라는 극한의 상태에는 몰리지 않고 있습니다.
그래도 매일 평범한 밥 먹다보면 나가서 비싼음식 외식도 하고싶고 데이트도 하고 싶고 그렇잖아요?

하지만 집 월세값에, 이것저것 세금에, 학자금대출에 월급 퍼가요~♥ 를 당하고 나면
외식한번 하기가 어찌나 무섭든지요...ㅠ_ㅠ

저도 남자친구가 가까이 있고, 사무실도 같은지라 저녁은 보통 집에서 같이먹는데..
한번쯤, 특별히 맛있는 메뉴가 먹고싶어지거나 아니면 장거리커플 시절때처럼 주말에 한번 특별히 밥을 해줄때
멋부리면서 내왔던 메뉴들이 그리워 솜씨를 부리곤합니다:-)

물론,
1. 밖에서 먹는것보단 돈을 아끼자!
2. 있는재료로, 간단하게! 하지만 최대한 맛있게!
라는 제 스스로의 원칙은 있습니다.

그렇게 만들어봤던 요리들 중, 남자든 여자든 생각보다 간단하고 쉽게 할 수 있는 메뉴 소개해 봐도...될...런..지요...(급소심;;)



애인을 집으로 초대했을 때! 제일 쉽게 그리고 제일 분위기 있는 메뉴는 역시나 파스타 라고 봅니다.
봉골레나, 토마토 파스타...말고 요즘 추운 겨울에 잘 어울리는 파스타 하나 소개해드릴게요.



뚝배기에 끓여본 고추장해물파스타입니다.
굳이 뚝배기가 아니더라도 조금 도톰한 냄비나 달군 스테이크용 돌판에 올려놔도 됩니다
해물을 넣고, 고추장양념으로 끓여내봤어요.

예전에 대전갔었을때, 카이스트 근처 어느 식당에서 먹어봤었는데 그게 생각나서 만들었었지요.

여기서 준비해야할 건
1. 양파(양파와 다진마늘, 청양고추는 냉장고에 항상 넣어두세요. 뭘 해먹든 필요해요!)
2. 피망
3. 냉동실에 얼려둔 해물들(전 오징어몸통, 미더덕이 들어갔네요)
4. 홍합 혹은 조개(홍합은 근처 마트에서 2000원짜리 하나 사왔는데 두고두고 먹을 수 있어요!)
5. 파스타면
입니다.

굳이 해물이 아니더라도 떡, 소세지 만 넣어도 되고 아니면 다 생략하고 조개 몇개만 넣어도 되요
기본 파스타에 들어가는 재료들만 넣으셔도 충분해요


간단하게 만드는 방법)
1. 사전준비: 홍합(혹은 다른종류의 조개)는 미리 끓여 조개 입을 살짝 벌려놓기// 파스타 면은 살짝 덜 익힌 상태로 삶아 건져놓기(=오일 살짝 뿌려 섞어주시면 안뭉쳐요)

2. 파스타면 삶는 동안 뚝배기에 기름두르고 다진마늘을 볶다가 양파, 피망 넣어주고 같이 볶기
3. 양파가 투명해진다 싶으면 준비한 재료 다 들이붓고, 홍합도 넣어주고 홍합삶은 물도 자작하게 넣어주기.
4. 뚝배기에 담긴 재료들이 끓기 전까지 양념은 <고추장2, 고춧가루1, 올리고당이나 설탕반스푼, 진간장, 참기름약간> 으로 만들어줍니다. 그냥 기본 떡볶이 양념을 생각하시면서 만들어주세요.
5. 국물이 끓기시작하면 파스타면을 넣어주고 양념도 같이 넣어서 끓이기.

다 만드는데 합쳐서 20분정도 걸린 듯 싶네요.


파스타만 심심하다면 마트에서 새싹채소/베이비채소가 담긴 팩을 하나 사오세요.
잘 씻어서 물기 탈탈 털어 접시에 담으세요.
그리고 간장+식초+참기름+깨를 섞어 연~하게 소스를 만들어서 뿌려주세요.
끝.






이렇게하면 저는 재료값이..홍합 2천원에, 오징어 천원에 한마리를 몸통만 들어갔네요. 베이비채소도 마트에서사면 2,3천원이고..
여튼 밖에서 먹는것보다 훨씬 저렴하고
생색도 내면서 저녁을 보낼 수 있을거에요!









이 글을 쓰는 와중에도 사무실 아무도 출근안했네요.
아..........
이제 뭐하지...


p.s 이번에도 태그 안먹히면... 세번째 글 삭제..ㅠㅠ