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20/06/10 14:51
지금은 상당히 비싼 값을 받지만 80~90년대만 해도 매우 싼 게 "게"였습니다.
동네 시장에 가면 작은 생선용 궤짝으로 쌓아 놓고 팔았지요. "게"라는 것은 먹는 불편함에 비해 먹을 게 별로 없습니다. 그렇다보니 갈비집에서 고기가 나와서 구워 먹을 때까지 걸리는 시간이 좀 되다 보니 값싸고 먹는게 조금 불편하고 배부르지 않는 것을 내놓아서 손과 입이 심심하지 않게 - 그렇다고 해도 고기의 배부름을 저해않는 것을 찾은 것이 바로 게장인 거죠.
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