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Date 2013/02/15 02:55:24
Name epic
File #1 coffeee.jpg (344.0 KB), Download : 56
Link #1 http://sports.donga.com/3/all/20130214/53040970/2
Subject [일반] 커피믹스 돼지 목살급 지방 함유…"헉! 아침마다 돼지 목살을?"


참 어처구니 없는 기사가 나왔더군요. 웃어 넘기려고 했는데 출처가 무려-
"서울대 식품영양학과 황금택 교수팀은 13일 한국식품영영과학회지 최근호를 통해 커피믹스의 지방함량을 연구한 결과를 발표했다."
모르겠습니다. 무슨 사정이 있는건지.

제일 먼저 지적하고 싶은건 목살 1인분의 양과 커피믹스 1봉지에 들어가는 프림의 양은 어마어마어마하게 차이가 난다는 겁니다. 둘의 지방 함량이 비슷한거랑 실제 지방 섭취량이 비슷한거랑은 아무런 상관 관계가 없습니다.

그리고 기사 읽어보면 저 연구팀인지 뭔지가 커피믹스랑 프림이랑 여러 제품 열심히 분석을 해서 결과를 냈다는데- 포장 보면 다 나옵니다. 프림이 몇g들어갔다. 포화지방이 몇g이다. 다 나와요. 황당 합니다.

그럼 양이 적으니까 해롭지 않다는거냐. 어쨌든 포화지방 들어있는건 맞지 않느냐.
프림은 우유 대체품 입니다. 라떼 - 우유 넣은 커피는 고소한 맛이 더해지죠. 이거 기름 맛입니다. 우유는 3~4%가 지방입니다. 그리고
이 지방 대부분이 포화지방 입니다. 프림의 주성분 중 하나가 기름인건 당연한 겁니다. 애초에 유지방을 대체하려고 만든 거니까요.

우유의 지방 비중이 프림 보다 적지 않느냐. 우유는 프림보다 훨씬 많이 넣습니다. 그래야 맛이 나죠. 결국 매한가지 입니다. 절대량을 무시한
비율은 아무 의미가 없습니다.

프림이 해롭다면 우유도 그만큼 해롭습니다. (건강 생각한다면 맛이 떨어지더라도 저지방 우유를 마셔야죠.) 프림은 마구 퍼먹지 않는한
별 문제 없는 식품 입니다.

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13/02/15 03:27
수정 아이콘
프림이 아닌 우유를 넣었다고 강조하는 모 커피믹스를 생산하는 모 업체가 사주해서 뿌린 기사인가보군요
13/02/15 03:30
수정 아이콘
저번에 분유 파동때도 그랬듯이, 이것도 이권다툼일 듯 합니다.
13/02/15 03:46
수정 아이콘
그 우유 넣었다고 광고하는 커피믹스 100개들입 한봉지를 어머니가 사오셔서 먹어보긴 했는데
뭔가 밍밍~하다고 해야되나 밋밋하다고 해야되나 밍숭맹숭하게 맛이 없어서 그냥 울며 겨자먹기로 두달을 먹은 안좋은 기억이 있네요.
역시 성기선생님의 말대로 커피는 그건가봐요.
너에게힐링을
13/02/15 12:04
수정 아이콘
김연아 그려져있는 그거 아닌가요?
처음엔 좀 밋밋한데 먹을수록 전 그게 낫던데 덜 자극적이라.
김어준
13/02/15 04:01
수정 아이콘
요즘 싸우는 것 보면 멋지지 않은 것 같아요...2000년대에는 기본은 다루면서 싸웠는데 말이죠
강한의지
13/02/15 04:16
수정 아이콘
프림을 숟가락으로 마구 퍼먹던 유년기가 떠오르네요.
꺄르르뭥미
13/02/15 04:38
수정 아이콘
마음의 소리 예전 레전드편이 떠오르네요... "충격! 물 2톤이상 쉬지않고 마시면 죽을 수도 있어"

커피 믹스 대충 12g이라고 치고 목살 1인분 240g이라 치면, 믹스 20개 쯤 먹으면 목살 1인분만큼 지방을 섭취하게 되겠네요.
강한의지
13/02/15 07:15
수정 아이콘
사과 한꺼번에 5개 이상 섭취하면 배불러..

죽음의 충격, 사람! 90년이상 생존률 극히 희박해.
13/02/15 08:19
수정 아이콘
사흘 동안 자지 않으면 졸려.
김연아
13/02/15 09:07
수정 아이콘
하루 6시간 자지 못하면 졸려. 응?
13/02/15 09:54
수정 아이콘
어머니께서 이분이 나오신다는 광고제품을 사가지고 오셔서 후르륵쩝쩝 맛있게 마셨...물론 가격이 비쌌다고 한소리 먹은건함정...
강한의지
13/02/15 20:36
수정 아이콘
살 수도 있나요?
13/02/15 06:15
수정 아이콘
지금 돼지 목살 무시하나요 뿌잉뿌잉
13/02/15 08:00
수정 아이콘
저도 아침에 밥먹다가 뉴스에서 이 기사보고 이건 뭔 멍멍이같은 소리야 -_-싶었는데...
곡물처리용군락
13/02/15 08:21
수정 아이콘
요즘 막장기사는 연예계랑 정치계만 있는건 아니군요
13/02/15 08:47
수정 아이콘
어휴. 사주를 받았으면 제대로 기사를 써야지 쓰다 말았네요
그러니까 프림대신 저지방 우유를 써서 지방도 적고 또한 카제인 나트륨도 없는 냠X유업 놈들의 프렌치 까페 거시기를 먹으라는 거지?
부평의K
13/02/15 08:55
수정 아이콘
우유는 뭐니뭐니해도 그냥 우유가 최고죠.

맛도 없이 밍숭맹숭한 저지방우유 혐오합니다.
스타카토
13/02/15 08:55
수정 아이콘
그러니까 프림대신 저지방 우유를 써서 지방도 적고 또한 카제인 나트륨도 없는 냠X유업 놈들의 프렌치 까페 거시기를 먹으라는 거지?(2)

대충 그림이 그려집니다.
얼마전 남x유업의 대리점 횡포가 이슈가 되었고 그것으로 인해 온라인상에서 미약하나마 불매운동이 일어나니...
이런 어처구니 없는 언론플레이로 잠재워볼려고 하는 걸로 추측이 됩니다......만...
결론은 역관광 당하겠군요......

남양유업에 대한 불매운동에 대해 그냥....해야겠다 정도였는데 이 기사를 보니...무조건 해야겠군요.
13/02/15 09:23
수정 아이콘
이거 올라왔네요.. 기사 보면서 어이가 없어서 웃었는데.. 유게감 아닌가요?? 기사제목에선 함유.. 라고만 써서 함유량이 비슷한것처럼 해놓고 막상 비교해보면 비율 드립... 별 진짜... 커피믹스를 돼지고기 1인분정도 먹으려면 한통 다 먹어야 하는거 아닌가요?
13/02/15 09:30
수정 아이콘
지금이 커피를 바꿀 때~
13/02/15 10:01
수정 아이콘
대리점 강매 유통 믹스~!
누렁쓰
13/02/15 09:42
수정 아이콘
서울대 교수라는 자리가 참 가볍네요.
불량공돌이
13/02/15 10:19
수정 아이콘
식품영양학회지가 1년에 4번, 3,6,9,12월에 나오니까 최근호면 13년 3월호겠군요.
친구한테 구해달래서 한번 읽어봐야겠습니다 흐흐
이게 교수가 1저자인 논문인건지, 대학원생이 쓴건지. 순수연구 목적인건지, 기업이랑 프로젝트하면서 실적 때문에 낸 논문인건지.
논문 자체는 그냥 평범한 가비지 논문인데 언론에서 부풀린건지 궁금해지네요.
김피곤씨
13/02/15 10:39
수정 아이콘
재밌네요. 돼지 고기 중에서도 지방이 제일 적은 부위인데..
빠르게 반박 기사가 나왔군요
http://www.tvreport.co.kr/?c=news&m=newsview&idx=311211
정용화
13/02/15 10:46
수정 아이콘
진짜 프렌치카페 카페믹스 더럽게 맛대가리없던데

군대에서 유일하게 근무 끝나고 들어와서 먹었던 음식중에 한입먹고 버린 존재입니다
13/02/15 10:54
수정 아이콘
무리수를 뒀네요. 교수와 그 연구팀도, 그리고 드러나지는 않았지만 배후로 의심되는 그 회사도.
그리고 여기서 무엇보다 이미지가 추락하는 건 학회지와 해당 학회겠죠.
켈로그김
13/02/15 11:09
수정 아이콘
교수나 연구팀이나 굉장히 한가했나보네요.
13/02/15 11:25
수정 아이콘
아침에 목살을 먹...으면 좋을텐데 라는 생각을 한게 저뿐인가요?
아, 아침부터 고기라니 행복할거같아요..
유치리이순규
13/02/15 11:26
수정 아이콘
참 기사들을 보면서 욕나오는게
몇몇 기사들엔 다음과 같은 내용이 첨부되어 있습니다.(없는 기사도 있고 있는 기사도 있네요.)
-이에 식품영양 전문가들은 “포화지방은 고혈압을 일으키는 주원인으로 커피에 프림이나 크리머를 넣는 대신 우유를 넣어 마실 것”을 권했다.-
우유는 지방 없나요?
그리고 또 몇몇 기사에는 모자이크 처리는 했지만 두글자인게 뻔한 커피 박스를 첨부하고 있고요.(수정)8글자인 커피도 있네요.

지금 나오는 기사들을 보면 연구논문에는 돼지목살 비교는 없다고 하네요.
그냥 커피믹스에 지방 함량이 10%가 넘는다는게 논문 내용이고,
돼지목살과의 비교는 어느 매체에서 내보낸 문구라고 합니다.
그걸 다른 매체들에서 따라 쓴거죠.
http://www.asiatoday.co.kr/news/view.asp?seq=768348
http://news.sportsseoul.com/read/economy/1142280.htm

네이버에서 찾아보니 가장 먼저 나온건 중앙일보네요.(단독 인걸 보면 맞겠죠)
http://joongang.joinsmsn.com/article/aid/2013/02/14/10286853.html?cloc=olink|article|default
이 기사에서는 돼지의 지방 비율과 비교를 한걸로 끝났는데

이후 기사들부터 충격이네요...
그리고 어느순간 부터 전문가들이 나오면서 우유를 넣으라고 하고 있고요.
13/02/15 11:56
수정 아이콘
그 전문가라는게 기자 뇌 속 어딘가에 있는 전문가였나요... 크크크
13/02/15 12:06
수정 아이콘
우유지방이 3%니깐요. 10%보다는 낮죠 그런 의미로 권장하는게 아닐까싶습니다
그 차이만큼의 효과를 보여주는 연구가 나와있는지는 모르겠습니다만

동아일보의 기사 관련 사진이 유머네요 크크크
http://news.naver.com/main/read.nhn?mode=LSD&mid=sec&sid1=105&oid=020&aid=0002408235
13/02/15 12:27
수정 아이콘
우유를 프림이랑 같은 양을 넣어야 3%와 10% 차이가 의미가 있는거죠. 프림 넣은만큼 맛을 내려면 우유를 몇 배 더 넣어야 합니다.
타테시
13/02/15 12:42
수정 아이콘
지방함량비율이 돼지목살급이라는 것이지, 돼지목살급의 지방을 가진 것은 아닌데...
그런식으로 호도하는 기사를 내보내니, 그것도 대한민국 3대 신문사라는 것들이 그러니 답이 없네요.
전문가의 의도는 지방함량에 대한 표기가 미진한 것을 비판하기 위한 것인데, 이거야 그 의도를 잘못 따지고 드니...
참고로 하루에 커피는 4잔 정도는 마셔도 괜찮다는 결과가 나왔죠.
즉 믹스로 마셔도 아무 상관 없습니다. 오히려 믹스가 카페인 함량은 더 적다는게 특징입니다.
지나가다...
13/02/15 13:19
수정 아이콘
그런데 돼지 목살은 지방이 거의 없지 않나요? 그래서 저희 집은 삽겹살보다 돼지 목살(소위 목삼겹)을 좋아했는데..
13/02/15 13:53
수정 아이콘
일단, 돼지 목살은 돼지의 여러 부위들 중에서도 가장 지방 함량이 적은 부위라는거...;;
뭔가 굉장히 교묘하다는 생각이...
13/02/15 14:08
수정 아이콘
이게 진짜 사실이면 아침마다 돼지목살 먹을텐데....
13/02/15 14:24
수정 아이콘
커피 먹을 바에야 돼지목살을 먹으란 얘기군요.
여우달기
13/02/15 17:02
수정 아이콘
커피믹스를 많이 마시고 입소문이 빨리 퍼지는 아주머니분들을 노린 기사로군요..; 어처구니 없네요.
초코다이
13/02/15 19:34
수정 아이콘
결론은 숫자가지고 장난치는거네요 참...
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