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22/07/31 20:18
현직 요리사입니다.
저도 너무 궁금해서 과학적인 근거를 몇번이나 찾아보았음에도 이해가 잘 안되더군요. 특히 주방기구의 90%이상은 스테인레스로 이루어져 있어서 더더욱요. 그럼 그냥 냄비에 손 문대면 되는건가? 하는 궁금증? 그런데 실제로 사용해보면 효과가 있어요. 있습니다. 관능적으로 너무 명확하게 나오니 그냥 할말이 없음요. 특히 일식하시는 분들은 대부분 생선비린내 등에서 확실하게 효과를 경험하게 됩니다.
22/07/31 21:26
저도 이거 써봤는데, 진짜 효과있던데 신기하네요
홍게 무한리필집에서 게 까먹다가 손에 밴 냄새, 워시로 몇번 씻어도 안되던데, 거기 싱크대에 있는걸로 해보니까 없어지더라구요
22/08/01 09:11
철강센터라 화학은 잘 모르는 걸까요.... 물은 전기적으로 중성인데 양이온은 뭐며, 냄새난다고 말한 분자들도 다 중성인데 어떻게 음이온이 되는건지.....음.....
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