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22/06/13 17:21
중간에 연돈 얘기 나오고, 수량 제한 얘기 나오는데
인스타 맛집도 아니고, 동네 장사 하는 사람이 '오늘 다 팔아서 없어요' 라고 하고 동네 주민 돌려보내면 장사 오래하기 힘들겠죠... 동네 주민이 가볍게 먹으러 오는 곳인데 있을지 없을지 확신도 없이 가기는 좀...
22/06/13 18:06
솔루션받기 전보다야 좋아지셨겠지만...
노동은 2배 3배로 + 벌이는 조금 좋아짐 엄청 잘버는건 또 아님... 이러면 사실 인생이 더 피곤할수도 있긴 하죠. 크크
22/06/13 18:37
댓글조차 맛있다가 아니라 저기밖에 없어서 종종 간다고하니 음식의 경쟁력이 있어보이진 않고, 같이하고 있는 만두에 소질이 있으면 그걸 밀어주는게 맞는게 아닌가 싶네요.
22/06/13 19:40
코로나 돌기 전 평소부터 손맛 좋다는 평을 들으셨던 저희 친척분이 군부대 근처에서 소머리국밥집을 하시다가 서브메뉴로 직접 빚은 만두를 파셨었는데..
그냥 별 생각없이 만든 메뉴가 휴가 나온 장병들한테서 맛있다는 소문이 퍼지고 면회온 부모님들도 그걸 맛보시곤 슬금슬금 포장해가시더니 전국에서 전화 주문이 몰려들어오고.. 결국 국밥은 제대로 팔지도 못하고 죙일 만두소 만들고 밀대로 만두피 밀고 하시던거에 지쳐서 만두 메뉴 없앴습니다. 문제는 들어가는 품에 비해 가격 책정도 에러라, 애기 주먹만한 손만두가 포장해가면 스무개에 6천원;; 그마저도 뭔가 잘못된걸 느끼고 8천원으로 올렸는데도 밀려드는 주문이 감당이 안되더라구요. 만두가 진짜 손 많이 가는 음식이 맞습니다.
22/06/13 19:41
왜 만두가 맛이 있는거냐고!! 왜 난 만두를 잘 하는 건데!!
진지빨고 말하면 한국은 만두가 싼 음식이라는 이미지가 붙어버려서 만두가 발전하기 힘든 구조죠... 중국처럼 비싼 만두를 먹는 인식이 있어야 여기서 더 발전이 있을거 같습니다.
22/06/13 19:55
만두가 진짜 손이 많이 가죠. 가족들이 죄다 몇시간씩 빚어도 다음날이면 다 먹어서..그나마 만두피는 사서 하는데도 그런데 직접 밀어서 파는거라면 얼마나 힘드실지 상상이 안가네요.
22/06/23 10:12
근데 일본 중국 태국 대만 홍콩 어디를 가도 우리나라처럼 만두가 싼 나라가 없는듯...
만두 유사품인 딤섬 같은 건 아예 고급 요리 취급이니 더더욱 넘사벽이고.
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