최근에 보기 시작한 유튜브 채널을 소개해 볼까 합니다.
제목에 쓴 것과 같이 18세기 요리법을 소개해주는 채널입니다.

그냥 요리에 대해서 검색을 하다가 알게된 채널인데 평소에 옛날 사람들은 지금과 같이 인스턴트 식품이나 미리 조리된 식재료가 없을 텐데 어떻게 먹었을까가 궁금했던 지라 재밌게 보게 되었습니다.
영어로 된 영상이지만 영어 자막이 있고, 이상하게 설명하는 아저씨 영어 발음이 친숙하게 잘 들리네요.
단어도 그리 어렵지 않아서 이해하는데 크게 어려움은 없었습니다.

처음에는 18세기 군인들의 전투식량(rations)을 설명해 주다가 점차 일상 요리가 나옵니다.
아마도 1시즌에는 전투식량만 했다가 반응이 좋아서 일상 요리로 확대되었나 봐요.
이게 어떤 티비 시리즈인지는 모르겠지만 지금 유튜브에는 12시즌까지 나왔습니다.

https://www.youtube.com/user/jastownsendandson/playlists

위 페이지에 가셔서 재생목록 찾아보시면 됩니다.
아직 다른 영상들은 안 봤는데 요리 뿐 아니라 다른 18세기 생활상도 보여주는 것 같네요.