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23/11/06 20:18
먹음새의 문제긴한데. 설탕이나 꿀이절여진건 염장이랑 비슷해서 (담금주와도 비슷) 외관상 곰팡이가 피지 않고 괜찮다면 드셔도 됩니다.
일반적으로 청 종류는 3~5년보관도 괜찮아요.
23/11/06 20:19
설탕에 절인건 보통 안 상합니다.
부분적으로 설탕 농도가 낮아진다면...물이나 침이 들어가면 부분적으로 상할 수도 있기는 합니다.
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