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Date 2025/08/17 11:37:53
Name Croove
File #1 8.jpg (84.0 KB), Download : 192
출처 프리드리히2세(프로이센)
Subject [음식] 독일에 감자 섭취를 보편화 한 방법


프로이센 프리드리히 2세

당시 프로이센 에서의 감자는 돼지 사료로나 쓰이는 작물 이었고
주식은 전적으로 밀(빵)에만 의존 했기 때문에 밀값이 요동치기라도 하면
식량 사정은 심각하게 악화 되었다.

1774년 전국에 대흉작이 발생하자 이 문제를 해결할 구황작물, 식량 증대, 전투식량 확보 등의 목적으로
전국에 감자를 심으라고 명했는데 사방에서 반발이 터져나왔다.
그러자 프리드리히는 여론을 무마시키기 위해 자신의 수라상에 매일 감자로 만든 요리들을
적어도 1가지 이상 필수로 올리라고 명령했다.
이로서 감자를 개도 안 먹는다고 하면 감자를 매일 먹는 왕은
개만도 못하다고 말하는 셈이 되었기 때문에 불평은 잠재우는데 성공한다.

그럼에도 감자 보급이 지지부진하자 프리드리히는 꾀를 내어
"지금부터 감자는 왕실 수라와 귀족의 요리에만 올릴 수 있다."고 칙령을 내린다.

그러자 프로이센의 농민들은
"감자라는 게 사실 엄청 맛있는 게 아닐까?", "국왕 폐하께서 드시는 감자는 여기 감자보다 훨씬 깨끗한 감자일 거야."
하는 생각에 몰래 대대적으로 재배하여 먹기 시작하였다.

이후 프리드리히 대왕은 감자 보급의 공로로 감자 대왕(Der Kartoffelkönig)이라는 애칭과
엄청난 존경을 얻었고 현대에도 프리드리히 대왕의 무덤을 방문할 때
감자를 두고 오는 독일인들이 많다.


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겨울삼각형
25/08/17 11:41
수정 아이콘
감자대왕..
o o (175.223)
25/08/17 11:41
수정 아이콘
감자머앟...
시린비
25/08/17 11:47
수정 아이콘
감자 감자 왕감자
25/08/17 11:47
수정 아이콘
게장군주 
25/08/17 12:42
수정 아이콘
기습비난
십자포화
25/08/17 18:04
수정 아이콘
이제 게임을 시작하지.
게장의 게임.
wish buRn
25/08/17 20:36
수정 아이콘
비슷한 시기 군주네요
+ 25/08/17 23:30
수정 아이콘
게장 vs 뒤주
번아웃증후군
25/08/17 11:52
수정 아이콘
한정판이라니 이거 못참거든요
25/08/17 11:54
수정 아이콘
하지말라 하면 더 하고 싶음
모링가
25/08/17 11:57
수정 아이콘
사람의 인식을 뒤트는게 정말 어렵죠
25/08/17 11:59
수정 아이콘
일종의 스트라이샌드 효과군요. 이게 더 먼저지만 크크
포도씨
25/08/17 12:03
수정 아이콘
어떻게든 먹을것으로 만들어내는 한반도였다면?
윌슨 블레이드
25/08/17 12:10
수정 아이콘
감자김치 구와악
날씬해질아빠곰
25/08/17 12:35
수정 아이콘
어... 이미 있는?
요슈아
25/08/17 12:11
수정 아이콘
하지말라면 하~지마루요!!
보신탕
25/08/17 12:23
수정 아이콘
저네 부모님이 강원도분이신가?
25/08/17 12:26
수정 아이콘
저 당시에 나폴레옹 휘하에 있던 앙투안 오귀스탱 파르망티에라는 사람이 프로이센과의 전쟁때 포로로 잡혀서 강제로(!) 감자요리를 먹다가 프랑스도 돌아가서 감자요리를 보급했다는 이야기로 이어지지요. 그래서 프랑스에서는 이 사람 이름을 딴 파르망티에라는 감자요리가 있을 정도입니다.
회색사과
25/08/17 15:09
수정 아이콘
토허제로 묶었더니 묶인 지역 집값이 오르더라 (아님)
25/08/17 17:23
수정 아이콘
영국놈들 : ??
설탕물
25/08/17 17:23
수정 아이콘
저기 윗댓처럼 한국에선 흉년이면 누가 봐도 못먹을 나무 껍질이라도 먹다가 똥꾸멍이 찢어진다거나... 뭐 서양에는 있어도 안먹는거 우리나라만 먹는게 좀 있죠. 반대는 거의 없는거 같은데.... 풍요로움의 차이가 이렇게 나나 싶기도 하고요.
TWICE NC
25/08/17 20:11
수정 아이콘
서양은 굶어 죽어도 안 먹은 듯 합니다
우리나라 백성들은 죽기 싫어서라도 이것저것 다 죽 쑤어 먹었죠
에스콘필드
25/08/17 19:34
수정 아이콘
역시 대왕님이네요~
네오크로우
25/08/17 21:22
수정 아이콘
이 글 보니 올해 유독 우리 동네만 감자가 잘 돼서 그런 건지, 여기 저기서 감자를 엄청 줘서.... (그런데 맛도 유달리 좋음)
정말 자주 많이 먹네요.
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