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23/01/06 12:27
설탕으로 만든 콜라와 콘 시럽으로 만든 콜라는 두 감미료가 다른 풍미를 가지기 때문에 맛에 약간의 차이가 있을 수 있습니다. 그러나 콜라의 맛은 사용하는 향료의 종류나 배합, 신맛과 단맛의 균형, 기타 첨가물의 유무 등 다른 성분이나 요소에도 영향을 받는다는 점에 유의할 필요가 있습니다. 전체적으로 설탕과 콘 시럽으로 만들어진 콜라의 맛에 큰 차이를 느끼는지 여부는 개인의 맛 취향과 콜라의 구체적인 배합에 좌우될 것 같습니다.
23/01/07 01:19
비교도 안됩니다... 펩제는 혹시나 하고 먹어봤는데, 한번 먹고 그 뒤로 그냥 콜라로... 원래 도전자제품의 팬덤들이 의견표출에 더 적극적이라 넷상에선 펩제가 이기나? 싶어보이는거 뿐이죠.
23/01/06 12:32
제가 콜라 찐 중독이라 당뇨에 초고도비만인데 펩시제로 만나고 나서 30키로 빼고 당수치도 정상으로 내려왔습니다
펩시 본사에 감사편지라도 쓰고 싶을지경!
23/01/06 13:48
설탕도 복합당에 비해 대체로 흡수 잘되는 이당류지만... 액상과당은 이쪽 분야 최고 존엄인 당당류라 설탕보다 더 몸에 해롭다는 말이 있습니다.
식이섬유 0, 기타 영양 0, 순수하게 빠른 흡수를 위한 농도 높은 단당류 = 액상과당.
23/01/06 14:01
갑론을박이 있는 걸로 알고 있습니다만, 저도 관련 전공 혹은 현업이 아니라서 잘 모르겠습니다.
다만 액상과당이 더 나쁘다고 주장하는 측의 입장은 그렇더라고요.
23/01/06 15:16
글쓴분 내용은 아닌데
https://www.joongang.co.kr/article/23934088#home 이거 읽어보시면 대충 맥락은 알 수 있으실 것 같습니다. 과학적/임상적으로는 그닥 별 차이가 없고... 인공합성 콘시럽(HFCS) vs 자연추출 설탕(Sugar) 정도의 종교논쟁이 아닌가 싶구요.
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