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22/12/27 09:20
대전역점에 가면 튀소 만드는 공정을 직접 볼 수 있는데 엄청난 양을 기계적으로 찍어내시는(실제로 컨베이어벨트 같음) 제빵사분 모습을 보고 참 대단하다고 느꼈습니다. 대전역점 가시면 한번 보세요.
22/12/27 10:26
https://n.news.naver.com/mnews/article/082/0001180526?sid=101
[SPC그룹, 빵시장 사실상 독점…계열사 5곳이 83% 점유] 2022.10.25 파리바게뜨 등을 운영하는 파리크라상 2021 년 기준실적 매출 : 1조 8512억원 [영업이익 : 334억원 (영업이익률 1.8%)] 성심당 운영하는 로쏘 2021년 기준 실적 매출 628억원 [영업이익 : 105억원 (영업이익률 16.7%)] 기업실적 공시 기준으로 해먹는다는 기준을 먹이면 성심당이 압도적으로 해먹고 있긴합니다.
22/12/27 11:36
해먹는걸 영업이익률로 볼순 없죠. 해먹고 비용처리 하면 되는게 너무 많아서요. 거기에 연결기업들까지 다 오너일가 지분이라 완전 뜯어보지 않으면 정확히 파악하기 힘들어요
22/12/27 11:48
그래서 그냥 단순 공시기준이긴 하죠 크크
어차피 spc 야 계열사가 너무 많아서 내부거래라던가 창업가가족들이 열심히 돌려먹는걸 쉽게 파악할 방법이 없으니까요.
22/12/27 11:58
가격도 비싼고 양도 적고 점포수도 많아서 규모의 경쟁도 가능한데 영업 이익률이 저렇게 낮은거면...
제대로 해먹고 있거나 경영진이 무능하거나겠죠 크크
22/12/27 16:47
재무제표 안 봐서 모르지만 제 뇌피셜인데요.
1. SPC는 마케팅비랑 광고홍보비가 어마어마하게 들어갈거라고 봅니다. 성심당은 광고를 할 이유가 별로 없고요. 2. SPC가 전국적으로 다양한 상품을 판매하다보니 원가율 자체도 높을 수밖에 없음. 3. 성심당의 호의에 기반한 추측인데 SPC는 절세를 위해서 아마 비용을 아마 합법적인 내에서 어마어마하게 잘 관리하고 있을 것이고 성심당은 딱히 그렇지 않을 수 있다-가 제 개인적인 의견입니다.
22/12/27 09:56
성심당은 성심당 제뻥기술도 배울수있어서 일하려는 분들 많다고 알고있어요. 대전 하레하레 등 꽤 유명한 개인빵집들 보면 성심당키즈더라구요 크크크
22/12/27 09:57
일 빡셈 -> O
돈이 적은가? -> X (원래도 작지 않고 남는 수익을 직원에게 나눠줌) 경력 -> 성심당 x년차 출신이다 라고 하면 어딜가나 인정받음
22/12/27 10:19
https://n.news.naver.com/mnews/article/015/0004696078?sid=101
[전국 4대 빵집…대전 성심당 年 629억 매출로 1위] 2022.05.09. 2021년 로쏘 실적 (성심당 운영회사) 매출 628억 원(전년 대비 28.6%) 영업이익 105억 원(전년 대비 69.6%) [순이익 92억 원](전년 대비 320%) https://n.news.naver.com/mnews/article/015/0004118893?sid=101 ['대전의 빵집' 성심당, 매출 500억 기업됐다] 2019.04.03. [영업이익률은 지난 4년간 20~25% 선을 유지]하고 있다. 국내 최대 제빵 프랜차이즈인 [파리크라상의 2017년 실적 기준 영업이익률(2.5%)]보다 10배가량 높다. 높은 이익률 덕분에 지난 연말 기준 이 회사의 이익잉여금은 373억원에 달한다. 성심당은 회사에 쌓인 이익잉여금을 대전의 ‘빵 테마파크’ 설립에 투자할 계획이다. 드라이하게 보면 남는 수익을 직원에게 나눠준다는건 좀 안맞는 회사이긴 합니다. 연봉 정보까지 찾아보긴 귀찮고 영업이익만 따져보면 동종업계대비 많이 줄수는 있어도 막 어마어마하게 연봉챙겨준다고 보긴 힘듭니다.
22/12/27 10:17
대전지역 한의원에서 일합니다. 근처에 대전롯데백화점 성심당이 있기는 한데....
이상하게 성심당 직원은 못봤고 파리바게트에서 빵 만드는 분은 몇 번 봤습니다. 그런걸 봐선 직원대우 성심당>파리바게트라는 생각이 들기는 하더라고요.
22/12/27 10:39
저도 그렇게 느꼈습니다. 빵을 항상 아침으로 먹어서 빠바 여러곳을 자주 가는데, 제빵사 마주칠때마다 표정이 어둡더라구요. 나이도 많지 않아 보이던데요.
22/12/27 10:31
빵만드는 것 자체가 상당한 노동이 들어가는 일이라 업무 구조상 잘 팔리면 어쩔 수 없이 힘든 일이죠.
처우를 어떻게 하는가를 보면 좋은 이야기들이 더 많은 것 같습니다.
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