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22/01/19 15:21
홍게도 맛있어요.
홍게가 살이 없다는 건 잡을 시기가 아닌데 잡았거나 잡은지 오래 된 거라서 그런 거예요 홍게가 대게에 비해서 살이 좀 무른 편이기는 하지만 '국물용'이라고 보기엔 좀 억울한 면이 있네요. 시중에서 파는 홍게가 맛이 없거나 살이 없는 경우는 대부분 잡은지 오래 된 거라서 그래요
22/01/19 15:42
홍게도 제철에 큰거 먹으면 꽤 맛있어요. 대게 딱히 아쉽지 않습니다. 그래도 대게보다는 저렴이 취급받았던것도 맞고...
요즘 붉은 대게 이러는건 좀 상술이죠
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