https://www.youtube.com/watch?v=bwQ7VZonHXA&list=PLl_PD8Pzzohm23rwaMSajjnuTNtOWH2jb&index=3


뚠뚠 채널(유재석)에서 남창희씨가 오므라이스를 만들어주는 영상입니다.
이걸 보고 처음으로 어제 오므라이스를 만들어봤는데요. 볶음밥은 참 맛있게 잘 됐는데
영상을 봤을때 가장 쉬워보였던 소스가 의외로 실패했습니다.

영상에서는 10분부터 보면 2인분 기준으로 우유 300ml 케챱2스푼, 돈가스소스 6스푼을 넣고 걸쭉해질때까지 끓여준다.
이렇게 간단하게 나옵니다.

저는 우유는 보통 대용량으로 파는 우유가 아닌 팩에(200ml) 담긴 저지방 우유로 끓였는데.. 처음엔 강불로 끓이다가 부유물(뭐라고 표현해야될지 모르겠습니다.
건더기같은게 막 올라왔어요)이 막 올라오길래 약불로 걸쭉해질때까지 끓여본다고 막 끓엿는데

너무 오래 끓인건지(한 5~10분 정도 끓인 것 같습니다), 불의 강도가 문제인지 소스는 실패했습니다.
이게 사진을 찍어놨더라면 좋았을텐데 어제 실패하고 안 해먹어야겠다고 생각했다가 어제 볶음밥은 너무 맛있어서 다시 도전해볼
생각이 오늘 들더라구요. 그래서 혹시 제가 뭘 잘못했는지 아시는 분이 있지 않을까 싶어 질문드립니다.

글 읽어주셔서 감사합니다.