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21/09/11 13:04
커피는 온도와 추출시간에 따라 신맛 단맛 쓴맛이 추출되는 경향성을 띄는데, 캡슐커피는 기본적으로도 적은양의 원두를 높은 압력으로 뽑아내기때문에....
2번째 추출한 커피는 원래 뽑아내고자 하는 맛과 전혀 다른 쓴맛 가득한 커피가 되겠죠.
21/09/11 13:12
오우.. 충격이네요.. 에센자를 4년째 쓰는데 두 번 먹을 생각은 안 해봤는데.. 그렇게 하는 사람이 많나 보죠? 전 롱고로 한 번만 내려 먹네요..
21/09/11 14:08
원래 한번 내리고 물 타먹었는데, 점점 귀찮아져서(...) 어차피 뜨거운물 나오는거라고 생각하고 2번까지 내려서 먹기 시작한지 좀 됐네요.
맛은 잘 모르겠습니다 막입이라
21/09/11 14:54
보통 캡슐회사에서 한번추출하라고 만들지 않았을까요.한개로 두번은 추출은 저도 처음듣내요. 두개로 한번씩 진하게 먹는법은 들어봤지만요
21/09/11 16:09
네스프레소 일반 머신이면 기본추출이 40미리, 룽고 추출이 110미리로 애초에 되어있는데
한번에 룽고로 추출하면 되는걸 기본으로 두번 추출할 이유가 전혀 없지 않나 싶습니다. (룽고로 두번 추출은 물밖에 안나올거라서 애초에 생각할 필요가 없을 거구요) 두번 추출한다면 바늘을 찔렀다가 뺐다가 다시 찌른다는 건데 처음 찔럿다 뺄때 캡슐이 원래 모양 강도를 벗어날거라 두번째 찌를때 기기에 당연히 무리가 갈거라고 보입니다. 바늘 망가지면 as나 수리비가 어떻게 되는지는 모르겠는데 고객과실이니 공짜는 아니겠죠. 그리고, 유튜브 평가는 카페 운영하거나 실제 커피일 하는 사람이 하는거 말고는 믿지 마세요. sns식으로 뇌피셜로 누가 대충 뱉은 말 좋다구나 돌려돌려쓰며 서로가 서로가 한 말 언급해주며 여기저기서 동일한 말하는게 근거인마냥 삼인성호 하고 있지 정작 전문성은 없고 눈에 보이는 때깔만 그럴듯 하게 만들어 놓는 영상이 대부분입니다.
21/09/11 17:54
네스프레소 설명서에 두 번 내리면 기계에 무리가 갈 수 있다고 되어 있습니다.
한 번 내릴 때 추출 시간 조절하고, 물 양은 추출 후에 타는 게 정석입니다.
21/09/11 17:55
???? 한 번 내려야죠ㅠ 에쏘 머신으로 치면 템핑 해서 샷 하나 뽑고 그걸 그대로 한 번 더 뽑는다는 건데ㅠㅠ 맛 말고 몸이나 기계에 안 좋을 것 같진 않지만... 그럴 거면 그냥 캡슐 말고 인스턴트 드셔요...
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