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22/12/26 12:19
22/12/26 11:14
대전 떠난지 10여년 되었는데 당시 기준으로 대전이 먹거리 물가가 되게 싼 편이었습니다 이런 디저트류 뿐 아니라 그냥 밥이나 술안주 같은 것들도 서울에 비해서 대충 2~30% 정도는 쌌던걸로.... 임대료 인건비 이런 차이가 있겠지만서도....
22/12/26 11:35
대전 밖으로는 절대 나가지 않는다 가 성심당 운영 원칙 중 하나라고 하죠 수많은 기업들의 제휴 제안들 다 거절하고 확장도 극도로 자제하는 터라 대전 외의 분점은 보기 어려울겁니다.....
22/12/26 12:24
아쉽긴하지만 사실 지역업체가 그 지역상권 발달시키는거 생각하면 굳이 서울에 안와도..
@ 근데 진짜 서울 명동롯백 지하1층 옵스의 살인적인 가격과 비교하니.. 갓심당이 땡기긴 하네용..
22/12/26 13:29
성심당도 망할 뻔한 때가 있었는데 그 때 대전시도 지역명물에 대한 갈망이 컸었고 대전시의 지원을 받는 조건이 대전 외로 확장하지 않는다는 조건이 있었던 것으로 알고 있었는데, 다시 찾아보니 딱히 이런 이야기는 나오지 않네요.
22/12/26 11:27
이번에 생크림 딸기케잌 3.2만에 아주 잘 먹었습니다
가격대 성능비로는 따라올 곳이 없는 수준.. 무엇보다 성탄절 케잌 구매시엔 쿠폰 포함 내년 달력을 주는데 동봉된 쿠폰이 3만원어치라 실질적으로 2000원짜리 케잌인 셈이었죠
22/12/26 11:30
성심당의 강점은 맛 다양성등.. 뭐 사실 엄청 많긴한데 크크 가격에 놀라게 됩니다
수도권에서 빵먹다가 성심당에서 빵사면 가격을 믿을수가 없는...
22/12/26 12:01
spc 때문인지 뭣 때문인지 모르겠지만 다른 나라 대비 2배 이상 비싼 것은 맞지 않나요? 소비자 입장에서는 열받을 만 하죠
https://mground.kr/42732/ https://www.insight.co.kr/news/345548#gsc.tab=0
22/12/26 12:12
"다른 업체들은 얼마나 수익을 남겨먹는다는 건지.."와
"다른 [놈]들은 얼마나 [해쳐먹는다]는 건지.." 도 좀 다른 것 같습니다.
22/12/26 12:11
원래 남일은 쉽게 말합니다.
다른 업체들이 그렇게 터무니없이 많이 남기는 거라면, 왜 다른 사업가들이 더 좋고 싸게 만들어서(적정한 이윤만 남겨서) 시장을 차지하지 못할까요??
22/12/26 12:26
그런 논리면 중국이 세계에서 제일 양심적인 국가죠. 미국 유럽 한국 기업 놈들은 대체 얼마나 해 쳐 먹길래 중국보다 비싸게 파는 건지.
22/12/26 12:28
우크라이나와 러시아 전쟁으로 밀값이 폭등했는데 빵값이 비싸지는건 당연한거고 성심당은 매일매일 튀김소보루 사려고 전국에서 줄을 서서 달려와 살정도니 많이 팔 수 있으니 단가를 낮추어 박리다매로 팔아도 이윤을 남길수 있지요.
그런데 일반 빵집은 성심당처럼 수요가 매일 꾸준히 판매되는 빵집은 극소수지요. 그리고 파바는 기프티콘도 되고 판매량이 그나마 있으니 가격이 일정한데 일반 동네빵집들은 판매량이 많지 않아서 파바나 뚜레주르보다 가격이 더 비싼 곳이 많습니다.
22/12/26 12:38
저도 예전에 대전역 조그마한 분점 시절에 주로 들렀던 터라 튀김소보루만 사곤 했는데, 언젠가부터 크게 확장했더라고요.
본점은 안 가봐서 모르겠는데 아무튼 훨씬 더 클 것이고, 확장한 대전역점에 있는 빵 종류만도 너무도 다양해서 뭘 사야할 지 모를 정도였습니다. 대전에 놀러 갈 일은 없겠지만(..) 대전을 가게 되면 성심당 본점을 꼭 가고 싶어요.
22/12/26 11:38
성심당은 케잌이 진짜 괜찮죠
지금에야 그럴 기회가없어서 자주 안하지만 한참 놀러다니고 할 20대때는 친구들 생일 케잌 자주 사먹었습니다
22/12/26 11:40
성심당 30년 단골로서 성심당의 찐은 케잌이라고 자신있게 말할 수 있습니다
저도 얼마전에 딸기모차르트 케잌 먹었습니다 넘나 맛있는 것
22/12/26 11:42
다른 제빵업계에서는 유제품이나 밀가루 물가때문에 세계에서 가장 비싸게 팔아도 별로 안남는다고 엄청 하소연하시던데
여기는 템복사 버그같은거 쓰시나요
22/12/26 11:59
많이 만들어서 다 파니까 가능한 구조라고 들었습니다
케익부띠끄 가보면 카운터 뒤쪽에 작업장 유리로 보이는데 전쟁터 본점 가보면 또 튀김소보로 만드시는 분들 보이는데 그것도 헬
22/12/26 12:00
성심당이 맛도 좋지만 빵가격이 브랜드 있는거 치고 그리 높지 않다는게 진짜 좋은거 같더라구요..
엊그제 동네에 대형 베이커리 카페가 생겨서 가봤는데 가격보고 눈을 의심했었어요 케잌도 저것보다 한참 아래 퀄인데 4만원돈 받는거보고 경악을..
22/12/26 12:19
두 번째 케이크 실물 크기는 여기서 가늠해볼 수 있을 것 같습니다.
https://mobile.twitter.com/LLalla12345/status/1605044903292964865 내부는 여기서 https://mobile.twitter.com/LLalla12345/status/1603752845693812740
22/12/26 12:28
(수정됨) 성심당은 사랑이죠
대전의 자랑 ㅜㅜ 케이크 가격만 싼게 아니고 맛도 미쳤어요 저 두개 케이크는 성심당 케이크 중에서 가격대가 높은 편이고 보통은 2만원 후반~ 삼만원 초중반이 대부분이에요 우유맛 나는 생크림.. 진짜 맛있어용
22/12/26 12:35
http://www.daejonilbo.com/news/articleView.html?idxno=2012652
['튀김소보로' 성심당, 작년 매출 628억원… 비결 들어보니] 2022.07.07 대형 프랜차이즈를 제외하고 단일 베이커리 브랜드 매출이 600억 원을 넘은 것도 성심당이 국내 처음이다. [성심당을 운영하는 로쏘㈜ 2021년 실적] 매출 628억 원(전년 대비 28.6%) 영업이익은 105억 원(전년 대비 69.6%) [순이익 92억 원](전년 대비 320%) 다른 지역 유명 베이커리 2021년 실적 군산 이성당 : 매출 217억 원 / 영업이익 14억 원 / 순이익 11억원 부산 옵스 베이커리 : 매출 250억 원 / 순익 4.7억원 대구 삼송빵집 : 매출 103억 원 / 적자 9억원
22/12/26 12:35
대전 안에서 안 나오니까 놔두는거지
밖으로 나오려고 하면 SPC 이런데서 그룹차원에서 사활을 걸고 수단방법 가리지 않고 두들겨패려들지도요
22/12/26 14:42
성심당의 가장 큰 매력은 가격이라 생각합니다
튀소말고 그 옆에 있는 케익류, 샌드위치류, 토요빵, 버터프레즐빵, 막 나온 피자(타이밍 맞아야함) 꼭 드셔보시길 권합니다 본가가 대전인데 갈때마다 꼭 들리는것같네요
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