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22/12/14 13:11
(수정됨) 등장 초밥요리사의 모티브가 모리타상이라는 이야기가 있는데,전 신라호텔 조리장인 이병환 쉐프가 겪었던 일화를 모티브로 각색한거라 하더군요
http://topclass.chosun.com/news/articleView.html?idxno=307 관련 일화 그런데 다시 읽어보니 경험이없는 생산자라는 말은 잘못된게 맞으니 본문은 수정했습니다
22/12/14 13:46
실화를 바탕으로 나온 장면으로 알고 있는데.. 진지 먹자면 폐급 질문이죠. 쌀의 품종, 도정률, 썰어내는 네타의 두께 등등에 대한 사전 정보 하나 없이 몇 알이냐고 묻는 건 너무 수준 낮은 질문이죠 크크. 결국 이병철 본인도 일본의 일부 스시야 가서 경험한게 전부인데 마치 정답이 있는 것처럼 이야기하면 안되죠.
22/12/14 13:46
애초에 게임회사 운영진들한테 훈수하는 상황 자체가 웃김. 크크크 게이머가 게임을 얼마나 알면 게임을 수년간 운영하고 내부사정도 아는 운영진한테 뇌피셜로 훈수하는게 웃음벨
로 치환했을때 킹받을 확률을 구하시오 (4점)
22/12/14 13:48
흠 저 장면은 그냥
1. 배안부르게 밥량 조절해라 (상황에 맞게 변화) 2. 큰아들이 순양을 발전시킬 생각을 안하고 일본 못따라간다라고 하는 부분에서의 훈육 정도로 생각했는데
22/12/14 14:47
이건희 회장이 신라호텔 일식당에서 김치나오고 초장 나오고 한거보고 요리사들 일본 유학 보내고 일본 쉐프 초빙해오고, 조선호텔이 그거 보고 따라해서 다른준 초빙한게 한국 오마카세가 발전하게 된 계기라고 썰을 들었는데 그 내용이라고 생각이 들었... 네요
22/12/15 00:52
재밌는 건 저 스시를 미국 전역에 프랜차이즈로 전파 시킨 장본인이 문선명이라는 사실.. 문선명이 아니었으면 미국 동네마다 스시를 즐길수 있는 작은 스시 가게들이 없었을 수도 있습니다.
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