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22/12/07 14:57
식수 인원만 충분하게 확보 되면, 인당 식수 단가는 확확 떨어집니다.
제가 나갔던 회사 중에는 KT&G 대전 공장이 밥 진짜 위에 있는 것처럼 아니 그 보다 더 좋게 잘 나왔었는데, 식수 단가 5천원 & 직접 고용으로 조금 더 높은 퀄리티 보장 했었습니다. 반면에 공장 근로자 적은 회사는 4500원 정도 단가로 아워홈 같은 곳에 맡기면 아무래도 부실 할 수 밖에 없어요.
22/12/07 15:29
식수를 몇 명 잡고 만드는진 모르겠는데 50명 내외로 치면... 저 정도는 조리사 인건비+기타 수도,전기 등 잡비 제외하고 재료값은 인당 4~6천원 내외로 정리는 될겁니다. 대량 구매는 생각보다 재료비가 많이 아껴지죠 식당이 장사할 수 있는 이유도 그런거고...
22/12/07 15:16
게임단 안에서는 잘 나오는 편인가보네요.
근데 다른 프로스포츠들 식당 밥과 비교해보면 딱히 더 낫다고 할 수는 없을 것 같습니다. 프로야구단 식당 밥 공개된 영상들 보면 어마어마하죠.
22/12/07 15:29
담원 직원분이신가요??
프로야구 선수단 식당 밥 보셨나요?? 본문에 담밥은 메뉴 선택도 딱히 없고 돈가스, 찜닭 2종외에 서브 메뉴고 총 메뉴자체가 5~6개밖에 안되는데요. https://youtu.be/DY_nhrziy2o 프로야구 1군도 아닌 심지어 2군 식당밥이 이렇게 나옵니다. 메뉴 기본적으로 10가지 이상에 고영양까지 생각해서 나오는 식단이에요. 1군은 말할 것도 없고요.
22/12/07 15:35
가장 최근에 나온 삼성라이온즈 "2군" 경산식당 밥만 해도 메뉴가
혼합 잡곡밥 전복 곰탕 (한우) 갈비살 채소 볶음 보쌈 + 봄동영양부추 묵은지 돼지갈비찜 소고기 파 산적 모듬나물 닭가슴살냉채 김 포기배추 식혜 모듬과일 입니다. https://youtu.be/hJOwzx0d6Ms 이게 모두 1끼 식단메뉴인데요. 담밥이랑 비교가 불가능합니다 그냥. 몸쓰는 스포츠랑은
22/12/07 15:33
근데 그런곳들보다도 담원 밥이 넘사벽이라고 해서 진지하게 담원 바이럴인가 싶을정도로 어이가 없네요.
비교조차 불가능할정도로 프로스포츠 식단이 압승이죠.
22/12/07 15:42
잘나오는 편은 맞는데 한끼에 3-4만원이라니 넘사벽이라니 흐흐. 담원 식당 직원이 아니라면 세상물정은 모르는데 어디가서 아는척은 하고싶고...
22/12/07 16:16
이게 뭔가 위화감드는데
담원에서 사람 풀어서 바이럴하는거 아니면 정말 그냥 평범한+@ 구내식당 정도에요;;; 티밥도 그렇고 딱히 대단한 걸 못느끼는데 자꾸 우와~ 하면서 올라오는게 신기합니다 Lck구단밥 중에 진짜 퀄 좋다고 느낀건 한모님 밥 밖에 없네요. 진짜 리얼 정성 들어간 집밥 느낌
22/12/07 16:36
맞아요
사실 다른 구단 밥 사진은 그냥 나쁘지 않네 수준이라면 한모님 밥은 메뉴를 떠나 와 맛있겠네 느낌을 주는것 같아요 요새 급식들 메뉴가 많이 좋아져서 사실 영양사보다는 조리사 손을 타는 경우가 많고 이부분에서 한모님이 독보적이신듯 물론 다른 구단도 많이 좋아지고 있는듯 하고 당연히 바람직한 현상이라고 생각합니다!
22/12/07 17:16
위에 말씀하신 분도 있지만. 회사 구내 식당 보다 조금 더 나은 수준, 담원 식당 메뉴가 우와~ 할 정도로 특별한건 아닌거 같아요. 물론 초딩 입맛인 제가 선호하는 메뉴이긴 하지만. 오히려 닭도리탕에 알탕까지. 나트륨 섭취가 높은 음식들이 많아서 단점으로 볼 수도 있을거 같구요. 맛도 중요하겠지만 선수들 건강도 생각하는 식단이면 더 좋아 보일 거 같아요.
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