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22/02/15 00:05
본문에 나온 지중해식 식단이 좋은 식단이라는 건 의사들 간에 적어도 통설적 견해 내지는 다수설로 인정받는 분위기 아닌가요?
물론 '지중해 사람들도 그렇게는 안 먹는다!'는 반박도 있어서 '지중해식 건강식단'으로 이름은 바꿔야 할지도 모르겠지만..
22/02/15 07:35
(수정됨) 내용에 대해서 더 궁금해하시는 분들이 계셔서 찾아봤습니다.
일단 해당 영상은 이거네요. https://youtu.be/Tu4m0T5AJUA
22/02/15 07:42
(수정됨) 전체 영상을 보고 느낀 점은...
- 본문에 캡처된 내용들은 전반적으로 큰 무리가 없는 내용들인 것 같은데요 (의사는 아니지만, 여기저기서 많이 봐서 교차검증 가능한 내용들인 것 같습니다) - 영상 마지막에 효소 섭취를 적극 추천해서 약간 물음표가 생기기도 하고, (효소를 섭취한다고 해도 딱히 의미 없다는 말을 더 많이 접해온 것 같아서...) - 유튜브 채널 소개에 가보니까 이 분 자체가 [자연치유 전문가]로 본인을 포지셔닝하고 있어서 왠지 채널 전반에 대한 기대치가 조금 떨어지는 느낌입니다. 개인적으로 '건강을 위해 좋은 식습관을 유지하자'와 '자연치유'는 비슷해보이지만 결이 다른 개념이라고 생각하는데, 약력을 보면 이 분은 전자보다 후자에 가까운 분이 아닌가 싶기도 하고... 혹시 관련 논점에 대해 자세히 아시는 분이 계시면 보충해주시면 좋을 것 같습니다. 건쌤 소개 - 연세대학교 생활환경 대학원 식품영양(임상영양) - 자연치유학 박사학위과정 수료 - (前) 자연치유 연구회 학술위원 - (前) 대한 통합의학 교육협회 이사 - (前) 경희대학교 사회교육원 교수 - 편저: 자연치유 아케데미 (질병 치유편) 2012. 01 정담 출판사
22/02/15 08:42
아하 [당연한 얘기]를 소개해주시는 부분들은 참고해볼 만 하겠네요.
(뭐가 당연한 얘기인지 = 교차검증 가능한 내용인지를 알아볼 수 있어야 하겠지만) 말씀 감사합니다
22/02/15 07:43
(수정됨) (이전에 다른 글에서 썼던 댓글을 조금 수정해서 가져옵니다.)
지중해식 식단이 건강에 좋으나, 올리브유 등도 과량 섭취하면 비만으로 이어질 수 있으므로 적정량만 섭취할 것이 권장된다고 하네요. 본문에서도 [지중해식 식단 + 소식]을 강조하고 있으니, 지중해식 식단이라도 적정량만 먹기를 권장하는 취지인 것으로 보입니다. (다만 올리브유는 다른 종류의 기름들에 비해서 불포화지방의 비중이 상당히 높고 포화지방, 트랜스지방의 비중이 상당히 낮아서, 같은 양을 섭취하더라도 건강에 부담이 덜 된다고는 하네요.) 아래는, 삼성서울병원 측에서 정리한 지중해식 식단 추천 게시물입니다. http://www.samsunghospital.com/home/healthInfo/content/contenView.do?CONT_SRC=HOMEPAGE&CONT_SRC_ID=32354&CONT_CLS_CD=001027&CONT_ID=7057
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