|
:: 게시판
:: 이전 게시판
|
- 모두가 건전하게 즐길 수 있는 유머글을 올려주세요.
- 유게에서는 정치/종교 관련 등 논란성 글 및 개인 비방은 금지되어 있습니다.
통합규정 1.3 이용안내 인용"Pgr은 '명문화된 삭제규정'이 반드시 필요하지 않은 분을 환영합니다.법 없이도 사는 사람, 남에게 상처를 주지 않으면서 같이 이야기 나눌 수 있는 분이면 좋겠습니다."
22/02/04 05:48
와인 먹을때도 산미라고 하는데, 그런식으로 커피도 산미에 대한 이야기를 하긴 합니다.
https://notbadcoffee.com/flavor-wheel-en/ 이런식으로 디테일하게 나누기도 하고요.
22/02/03 23:28
보통 싫어하시는 신맛은 커피가 고스란히 갖고 있는 산미라기보다는 추출실패의 결과일 가능성이 매우 높습니다 ㅠㅠ
쓰지도 시지도 않은 정상 추출된 에스프레소 음료가 대중화 되려면 아직도 멀긴 한참 멀었습니다.
22/02/03 23:52
저는 아침에 마실 때는 약간 신맛이 도는걸 선호합니다.
오후에는 과자나 케익과 같이 먹을 만한 약간 쓴맛이 도는 걸 마시구요. 다양한 커피맛은 원두별 드립커피로 마시면 확실히 맛 차이를 느낄 수 있습니다. 원두 종료마다, 로스팅 정도마다 맛이 다양하다는 걸 느끼면 적당히 탄맛에 마시던 아메리카노는 쉽게 즐기지 못하게 됩니다.
22/02/04 00:34
개인적으로 산미 없으면 뭔 맛으로 커피 먹나 싶긴 합니다. 우리나라는 쓴맛에 선호가 너무 높아 아쉬워요. 원두를 거의 석탄처럼 태워버리니 ㅜㅜ
22/02/04 07:14
주로 아프리카 원두 쪽이 신 편입니다. 저는 산미가 높은 커피를 선호해서 에티오피아 예가체프나 시다모, 게이샤 좋아합니다. 게이샤는 비싸서 잘 못먹지만.. 흑흑
|
||||||||||||||
