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20/09/21 12:08
영양사님... 우리 전에는 이런거 이런거 나왔는데.. 가능하시죠? 예산은 전이랑 똑같이 책정해 드릴게요...
네... 그동안 감사했습니다. 다른 좋은 분과 ㅣ일..ㅠㅠ
20/09/21 13:40
예산이 크게 제한되어 있는 대형 단체 급식에서 저게 어찌 가능한지 참 궁금하네요. 예산을 떠나 애초에 조리가 쉽지 않을 텐데요. 군대만 하더라도 계란후라조차 만드는 게 쉽지 않아서 삶은 달걀로 늘 대체하잖아요. 조리는 어찌저찌 하더라도 맛을 보장하기는 여전히 쉽지 않을 것 같고요.
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