안녕하세요. 민머리요정입니다.

감자전에 이어, 오늘은 참치덮밥입니다.
뭐 어렵지 않습니다. 맛은 제가 보장하겠습니다.



준비물은 이렇습니다.
양파 (큰양파는 1개~1개반, 작은 양파는 2개정도가 적당)
마늘 8개 정도, 참치캔 1통 (중간 사이즈),
고춧가루 2스푼, 간장 3스푼 (모두 큰 수저로), 참기름

저기 보이는 종기는,
고춧가루 2스푼과 간장 3스푼을 같이 섞어 놓은 겁니다.

준비가 됐으니 이제 만드는 과정을 살펴보도록 하겠습니다.



우선 첫째, 양파를 채썰기를 하고 후라이팬이 올려놓습니다.
그리고 그 위에, 참치캔을 뜯어 기름을 빼지 않고 다 넣어주세요.
거기에 준비한 마늘을 모두 다져서 올려놓습니다.

양파는 볶을수록 사이즈가 작아지죠?
그 특성을 이용해서, 양파가 어느정도 볶아질 때까지 함께 두루두루 볶아주도록 합니다.



그리고나서, 볶아진 양파와 참치 위에,
준비해놓은 소스를 집어 넣습니다. (고춧가루 2스푼, 간장 3스푼)

이렇게 하고서 양념과 양파, 참치가 잘 섞일수 있도록 합니다.



잘 볶으면 대충 이런 식의 색깔과 모양이 나타나게 됩니다.
저는 개인적으로 적당히 많이 익히는 편인데, 거의다 볶아졌을 때쯤 해서
참기름을 1~1.5스푼 정도를 넣어서, 고소한 향까지 더해진다면..... 큭.....



그리고 큰 접시를 준비해서 옆에는 밥, 그 위나 옆에 볶은 참치를 같이 놓습니다.
이후로는 여러분의 자유.
전부 다 비벼서 먹어도 맛있고,
반찬과 먹듯이 조금씩 조금씩 같이 먹어도 참 맛있습니다.

요리시간? 얼마 안걸립니다. 길어야 15분이에요.
집에 계신데, 아직 점심 못드신분? 한끼 식사로 참치덮밥은 어떠신가요?