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23/11/30 18:50
사실 다음날 점심도 좀 불안한데, 회사 냉장고가 있으면 괜찮다고 보고요.
대량조리해서 소분했으면 기본적으로 당일 처리하거나 냉동실로 가야합니다.
23/11/30 19:08
영양적으로는 괜찮을겁니다.
근데 맛이 없을거에요. 특히나 냉동이라니... 저도 많은 회사들의 간편식 닭가슴살을 먹어봤는데, 결국은 이 회사들도 닭가슴살의 맛을 잡는데는 실패했다는 생각이 들더라구요. 어떻게든 그 고기의 조잡함을 숨기려 양념이나 특이한 맛을 넣어도 결국은 근본적인 맛없음(퍽퍽함)을 못잡는것 같아요. 만약 음식을 해드시기 어려울정도로 바쁘시다면 편의점 냉장 닭가슴살로 드셔보세요. 구하기도 쉽고 냉동보다 훨씬 낫습니다. 하지만 정말로 영양과 맛을 생각하신다면 조리되지 않은 냉장 닭가슴살을 사서 2~3일안에 나누어 드시면 됩니다. 좋은 냉장고기가 냉동실로 갈 이유도 없고 조리할 때 신경써서 요리용 도구나 침, 물이 안닿게 하시면 2~3일은 멀쩡합니다.
23/11/30 20:55
문제생기는건 어차피 확률이에요. 바로먹는게 제일안전. 당일먹으면 그다음안전. 다음날먹으면 그거보다 덜안전.
근데 놔뒀다가 먹는게 과연 그런 리스크를 감수할 가치가 있을정도로 우월한 맛을 가질수가 있을까요 크크크
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