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Date 2023/05/28 11:02:06
Name 대출 30년
Subject [질문] 소스류 냉동보관 해야하나요?
얼마전에 굴소스  좀 오랜만에 쓰려고 보니까

입구부터 내용물까지  다 곰팡이 피어서 버렸는데

소스류는  다  냉장고에 넣어서 보관해야하나요?

디폴트가 냉장보관 인건지 ㅠㅠ

대략 치킨스톡 굴소스 돈가스소스 등 왠만한  소스 오일류  다 있는거 같습니다

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23/05/28 11:05
수정 아이콘
개봉하셨으면 기본적으로 냉장이 기본입니다
표시사항 보시면 보관방법 나와있어요
문어게임
23/05/28 12:08
수정 아이콘
제품에 써있어요
그리고 여유 되면 무조건 냉장이 좋고
개봉후는 무조건 냉장이죠
사나없이사나마나
23/05/28 18:21
수정 아이콘
액체류는 거의 냉장보관이라고 생각하시면 될 겁니다. 물엿이나 요리당은 실온보관이었던 거 같고,
소금, 설탕 등도 실온, 다시마, 고추장 등은 냉장보관이었던 것 같습니다. 물론, 모두 제품표면에 써있습니다.
미카엘
23/05/28 18:32
수정 아이콘
대부분의 음식물에 있어서 화학적 변화의 반응 속도를 낮추는 가장 쉬운 방법은 저온 보관입니다.
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