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Date 2023/05/20 22:22:37
Name Croove
출처 이연복의 복주머니
Subject [음식] [이연복] 집에서 치킨 만드는법
후라이드 레시피


양념치킨 레시피

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ANTETOKOUNMPO
23/05/20 22:38
수정 아이콘
깐풍기, 라조기 이런 요리들이 양념통닭과 크게 다르지 않은 거라...
어차피 기름처리가 문제라서 직접 해먹는 것은 쉽지 않다고 봅니다.
그냥 냉동치킨 사다가 에프에 돌리는 것이 최선인 듯 합니다.
눈물고기
23/05/20 22:41
수정 아이콘
튀김은 사먹는게 국룰이었는데...
치킨이 너무 비싸져서 튀김임에도 해먹는게 나을 지경이라니..
김연아
23/05/20 22:41
수정 아이콘
방법이 어려워서 집에서 안 하는게 아님
문문문무
23/05/20 22:50
수정 아이콘
뒷처리가 어렵죠 인정
23/05/20 22:42
수정 아이콘
돈가스 한 번 튀길때도 기름 어마어마한데.. 치킨을...
23/05/20 22:44
수정 아이콘
할수는있는데 뒷처리가 문제죠.... 기름 어쩔꺼야 기름..
덴드로븀
23/05/20 22:49
수정 아이콘
남은 기름은 기름 응고제 써서 어떻게든 되긴 하는데
튀길때 생기는 유증기와 튀는 기름 처리가 정말 어마어마하죠 크크
23/05/20 22:52
수정 아이콘
응고제를 써도 기름값이 문제죠 ㅠ
지니팅커벨여행
23/05/20 23:01
수정 아이콘
콩기름이 원유보다 비싸요 흑
23/05/20 22:49
수정 아이콘
동네치킨집이 새로 오픈 했는데 얼마나 반갑던지
23/05/20 22:51
수정 아이콘
업소용 염지액, 물결파우더 사면 손 쉽게 만들 수 있지만 식용유 값이 워낙 비싸서 그다지 경제성이 없더라구요. 물론 해먹는게 좀 더 싸긴한데 준비하고 기름 처리하는 인건비를 생각하면;;
비뢰신
23/05/20 23:08
수정 아이콘
기름은 어쩔티비
23/05/20 23:31
수정 아이콘
이연복님이야 저런거 컨텐츠로 찍으시는거고 돈아까워서 해먹는다 수준이 되려면 여러모로 많이 빡세죠.

기름값이 최근엔 그나마 좀 내리는거 같던데 사먹는거 보다야 당연 싸지만 요즘은 원가부터가 덜덜한데..그렇다고 맛차이가 안날정도냐 하면 그건 매우 어렵고..

저는 저렇게 통치킨은 너무 하드하고 닭가슴살만 얇게 져며 반죽 조금해서 튀겨 먹는 정도는 즐겨 합니다. 기름도 조금 써도 되고..
Dowhatyoucan't
23/05/20 23:40
수정 아이콘
결혼은 하셨는지
천혜향
23/05/20 23:54
수정 아이콘
집에서 해먹다가 기름찌든때 으악~
퀀텀리프
23/05/21 01:27
수정 아이콘
10번은 튀겨야 식용유값이 빠질듯
카미트리아
23/05/21 06:45
수정 아이콘
튀기고 남은 기름 절반은 고추 기름으로 만들고
절반은 뒀다가 그냥 요리에 씁니다.
다람쥐룰루
23/05/21 08:40
수정 아이콘
롯데마트 치킨.좋아요
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