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22/10/24 13:07
기름은 괜찮을 수 있어도
기름이 흐르는 통로가 제대로 세척될지가.. 특히 저렇게 구멍 뚫린 불판은 믿음이 안가죠 그거랑 별개로, 먹기 싫게 생긴건 기름 뿐 아니라 고기 부스러기 같은게 같이 들어가기 때문일겁니다
22/10/24 13:35
저도 이 사진을 보니까 갑자기 관점이 바뀌네요.
물론 구우면서 이런저런 불순물들이 섞여 들어간 기름은 좀 그렇겠지만, 그냥 단순히 돼지고기 기름+덩어리 조금 섞인 정도면 같은 불판에서 계속 써도 될 것 같다는 생각이 듭니다.
22/10/24 16:19
애초에 최근에 캠핑에서 많이 쓰는 그리들이나 솥뚜껑에 구우면 가운데 기름이 모이죠.
거기에 김치를 포기째로 구우는 모습보면 많이들 감탄하면서 먹는데, 생각해 보니 그거랑 그냥 종이컵에 모여있었던 거 말고는 차이가 없네요.
22/10/24 13:35
혼밥할 거면 개좋음 아내랑 먹을때도 서로 합의했으니 좋음 불특정 다수랑 회식할 때라면... 구워주는 사람이 이것저것 다 집게로 옮겨줘 왔다면 좋음
22/10/24 13:47
불판 위생상태가 괜찮다면(필수), 종이컵 대신 다른 컵(선택)이라면 괜찮다고 봅니다.
냉삼으로 유명한 잠수교집에서는 볶음밥할 때 호일에 싼 밥에 저걸 부어버리는데 와이프님은 기겁했지만 일단 한 숟가락 들어가는 순간 (이하 생략)
22/10/24 15:23
증명 안 된 건 맞는 말씀이지만
저기서 나오는 기름이 컵에 들어갈 때는 끓는 물보다 온도가 더 높지 않나요?;; 삼겹살 구울 때 200도는 가뿐히 넘을텐데...
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