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22/10/04 00:59
비빕밥이랑 해물떡찜은 나름 본전치기는 한걸로 알고 있습니다. 비빔밥은 다른 매장이랑 통합했고, 해물떡찜은 주변에서 따라해서 접은걸로..
대한국밥이랑 절구미집은 한줄도 몰랐네요.
22/10/04 01:11
친구들이랑 만나서 홍콩반점 탕수육에 실망했고 밥 먹고 백다방 가서 커피 먹다가 맛 없어서 실망해서 그냥 백종원씨 식당은 웬만해선 안갑니다.
그 가격에 가성비면 괜찮다고 하는데 그냥 돈 더주고 맛있는 데서 먹는 게 좋겠더군요...
22/10/04 01:15
테스트 브랜드 단계에서 통과 못하면 그 매장 하나만 운영하거나 접는거고, 통과하면 정식 프랜차이즈 브랜드가 되는거죠.
정식으로 매장 많이 늘렸다가 철수한건 거의 없을걸요.
22/10/04 01:18
확실히 백종원씨 브랜드는 20대때 넉넉치 못했던 시절에는 가성비로 많이 찾았었는데
30대인 지금 그 때보다 주머니사정이 조금은 더 넉넉해지니 발길을 끊었네요;;;
22/10/04 02:19
저도 백종원 브랜드 차돌, 닭갈비 디고 안갑니다.
솔까 골목식당 보면 웃음만 직접 백종원씨가 주방에서 일하는 곳은 있나요? 그런거 아니면 갈이유 없는듯
22/10/04 03:55
개인적으로 왜 안망하나 싶은게 리춘시장인데..인스타용 음식 느낌나더라구요.. 중국요리는 중국사람이 하는데서만 먹어서 그런지 실망이 엄청 컸었네요.
새마을은 강남권에서 신입니다..
22/10/04 08:02
홍콩반점하고 백다방만 갑니다. 요즘 중국집들 퀄리티가 무너져서 동네 모르는 중국집에 모험하느니 홍콩반점에 하는게 낫다고 생각해요. 가끔 잘하는 지점만나면 기억해두고 근처가면 들리네요
22/10/04 08:45
가맹점 품질 관리 힘들다고 유튜브에서 가끔 하소연 하던데
평점, 리뷰 분석해서 매장 불시 점검도 나가고 수정사항 지적도하고 경고해도 답업는 매장들이 많다고... 관리 잘되는 매장들은 그래도 돈값은 하는데...
22/10/04 08:46
백종원 아조씨 가게는 개인적으로는
전투력 미터기 같은 느낌입니다. 비슷한 가격에서 백종원 브랜드보다 못하면 xx 보다 못하네?? 이런 느낌 크크크
22/10/04 09:08
실패하고 싶지 않을때 간다 ... 이건 사실 다른 프렌차이즈에도 해당되는 말이죠.
점바점이 있다... 이것도 다른 프랜들에도 해당되는 단점이고요. 백종원 가게 프랜들만의 뭔가가 있는지는 잘 모르겠어요. 예를 들면 백다방과 다른 저가커피 프랜이 같이 있을때... 굳이 백다방 가야지... 백다방이 더 맛있지...생각은 잘 안들거든요. 전반적으로 그냥 저렴한 가격대에 딱 그 가격대 수준의 음식이 나오는 느낌입니다. 나이 들수록 좀 멀어지게 되는...
22/10/04 09:55
백종원 프렌차이즈들 백종원이라는 이름때고 운영시키면 몽땅 망할거라고 생각합니다
적당한맛과 양 + 상대적으로 저렴한 가격 이라고 알려져있지만 맛없고 양적고 + 비싸지않은가격으로 받는게 백종원 프렌차이즈죠. 정확히 따져보면 그가격도 받으면 안되는 음식들을 팔고있는게 백종원류죠 그리고 점바점으로 어느집은 맛있다고 하지만.. 잘생각해보면 프렌차이즈가 그러면 안되는거죠
22/10/04 10:07
백종원 프차 하향평준 하시는분들이 많네요.
로컬맛집 기준으로 하향이 맞긴한데 개인적으론 프차대결에서 더본 이길만한 기업이 거의 없다고 생각합니다...
22/10/04 11:31
호치민에서는 백종원 프랜차이즈가 황당하게도 고급 한식 포지션이라...
퀄리티는 그냥 한국의 백종원 프랜차이즈인데 가격은 무슨 하림각 수준이라 한번 먹고 다시는 주문하지 않고 있습니다 허허허
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