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22/08/12 17:35
기본적으로 문제가 보이네요.
튀김옷이 덜 튀겨져서 기름눅진한맛이 날겁니다. 생각했던 프라이와는 다른맛이죠. 하는집도 얼마 없을듯 하네요. 단가 맞출려면 판매가 예상되는 수준이라서. 메리트가 없어요. 냉동필렛으로 한다? 건강에 책임지지 않습니다.
22/08/12 17:40
찾아보니 生アジフライ 네요. 고독한 미식가 땜에 전갱이 튀김은 먹어보고 싶었는데 이건 좀 싶긴 합니다. 근데 평은 또 그럭저럭 나쁘지 않긴 하네요;
22/08/12 18:29
맛이 진한 활고등어나 시메한고등어 또는 전갱이류라면 맛은 좋겠네요.
그런데 사이즈가 사진상으론 미묘히게 작아보여서 진하긴 힘들겠단 생각이..
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