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22/07/11 09:15
튀김하실때 기름은 어느정도 사용하시나요?
그리고 사용한 기름은 어떻게 처리 하시나요? 튀김에 도전해보고 싶은데 기름 처리를 모르겠어서 엄두가 안 나네요.
22/07/11 09:17
1.기름은 잠길만큼이 좋습니다
=> 그럴려면 많은양이 필요한데 주물팬을 좀 달군다음에 하시면 적은양으로도 될수도있습니다 2. 전 한번쓰면 버립니다. 그래서 튀김이 참 그래요 부엌도 개판납니다 튀김한번 해볼요량이시면 과감하게 치킨부터 해보시는걸 추천드립니다 좀 쉬운건 탕수육이고요
22/07/11 10:41
튀김하고 나면 기름처리가 어렵죠
전 1회 튀김에 800~900ml정도 사용하는데 식힌 뒤 우유 종이팩 등에 넣고 비닐로 밀봉해서 냉동실에 넣어서 얼면 일반쓰레기로 버립니다. 양이 적다면 신문지나 종이에 흡수 시켜 일반쓰레기로 버려도 되고요. 싱크대나 화장실에 버리시면 안되요. 혹시 아파트 거주중이시면 단지 중에선 폐기름 수거하는 곳이 있을 수도 있습니다.
22/07/11 10:57
기름 때문에 하수도 막힌 영상들을 봤어서 그냥 버리지는 않고 있습니다.
지금은 고기 굽고 나오는 기름도 휴지+키친타올로 흡수해서 버리고 있고요. 다만 튀김을 하면 사용량이 많을거라 재사용을 하는지 바로 버리시는지 궁금해서요.
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