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Date 2020/12/27 21:29:46
Name 캬옹쉬바나
출처 https://youtu.be/aSD1PpDSQSs
Link #2 https://youtu.be/aSD1PpDSQSs
Subject [기타] 한때 유게에도 올라왔던 MSG 토마호크. 실제로도 맛있을까?



짧은 결론 : 구워먹기보다는 생으로 하몽처럼 먹는 것이 더 맛있다

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최종병기캐리어
20/12/27 21:44
수정 아이콘
승우아빠도 미원은 아니고 직접만든 다시다로 했었는데 삼투압때문에 수분이 다 빠져나와서 실패했었죠. 제대로 맛이 나오려면 드라이에이징하듯이 투터운 고기로 겉부분은 잘라내고 해야하지 않나 싶네요.
20/12/27 21:48
수정 아이콘
네 그 원조영상을 봐도 겉 부분을 다 쳐내고 속부분으로 구워먹는데 승우아빠도 그렇고 이분도 그렇고 그냥 그대로 구워먹는거보고 저러면 맛없을텐데...싶었습니다.
하심군
20/12/27 21:54
수정 아이콘
공통적인게 수분이 쫙 빠진다는 건데 차라리 브리스킷같이 지방이 넘치는 고기로 하면 어떨려나 싶기도 하고...
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