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Date 2020/03/25 13:17:09
Name 치열하게
출처 유튜브
Subject [기타] 일식 계란말이, '교쿠' 만들기
   

저 한판을 다 먹는 다면 행복할텐데....



   
아래는 집에서 만드는 레시피입니다.


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20/03/25 13:18
수정 아이콘
미스터초밥왕에서 본거같은데 손이 은근 많이가네요
Cazellnu
20/03/25 13:19
수정 아이콘
시간과 정성이 많이 들어가죠 그래서 비싼거고
도도갓
20/03/25 13:20
수정 아이콘
교이쿠 인줄;;;
LucasTorreira_11
20/03/25 13:28
수정 아이콘
저도 크크
Do The Motion
20/03/25 14:34
수정 아이콘
33333
Bellhorn
20/03/25 13:23
수정 아이콘
두개는 뭐가디른가요?
치열하게
20/03/25 13:25
수정 아이콘
교쿠가 보통 오마카세 하면 마무리에 나오는 건데 영상만봐도 계란 말고도 마나 새우 사케 등 재료가 더 들어가고 굽는데고 약불로 1시간 이상 굽고 또 오븐에 굽고 하는 반면에 아래는 일식집 혹은 일본 가정에서 먹는 계란말이 레시피로 거진 계란만 들어가며 비교적 쎈불에 굽고 말고 합니다. 요약 : 흉내내기도 힘듬 vs 흉내낼 수 있음
회색사과
20/03/25 13:29
수정 아이콘
교쿠는... 스타일마다 다르지만 일단 안에 층이 없구요
가게 스타일에 따라 푸딩 - 카스테라 사이의 식감이 나구요

타마고야키는 한국 계란말이랑 비슷한데 층이 지지 않고 다시국물 맛이 좀 난다고 보시면 될 것 같습니다.
20/03/25 13:26
수정 아이콘
교이쿠
네이버후드
20/03/25 13:38
수정 아이콘
이틀전에 해 먹었는데 손이 너무많이가더군요
40년모솔탈출
20/03/25 13:43
수정 아이콘
위에 영상은 계란말이가 아니라 그냥 계란 요리 같은데요.
영상제목도 계란구이고요.
칼라미티
20/03/25 13:47
수정 아이콘
저거 진짜 좋아하는데 ㅠㅠ 비싸서 문제죠 정말...
20/03/25 13:50
수정 아이콘
일본계란말이 너무달더라구요...
계란은 계란맛으로먹는데...설탕을...그래서 별로 안좋아합니다
졸린 꿈
20/03/25 13:51
수정 아이콘
미슐랭 3스타 코우지 쉐프 채널이네요. 저도 종종 보고있습니다. 크크
20/03/25 14:26
수정 아이콘
계란말이라는게 사실 일본에서 시작된
조말론
20/03/25 15:41
수정 아이콘
여러개 먹으면 물려용
tannenbaum
20/03/25 16:02
수정 아이콘
달아서...
20/03/25 16:14
수정 아이콘
저 개인적으로는 밥솥으로 하는거 추천드립니다 이쪽이 훨씬 편해요
20/03/25 17:40
수정 아이콘
후우 영상보고 바로 만들어먹었습니다.
이렇게 또 살이..
하얀 로냐프 강
20/03/25 18:19
수정 아이콘
계란초밥 극메
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