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Date 2015/09/21 09:58:16
Name 성동구
File #1 thumImage.jpg (39.1 KB), Download : 42
Subject [기타] 삶은 계란을 다시 날계란 만드는 기계 발명한 '호주과학자'


삶은 계란을 날계란으로 만드는 기계를 발명한 호주의 한 과학자가​ '이그노벨상'을 수상했다.

지난 18일(현지 시간) 영국 일간 데일리메일에 따르면 호주 플린더스대학교의 콜린 래스턴(Colin Raston) 화학과 교수는 단백질 분자를 펴주는 '와류 유체장치(vortex fluidic device)'를 개발했다.

와류 유체장치는 회전을 통해 삶은 계란 속 꼬여있는 계란 흰자의 단백질을 펴주면서 원래 상태인 날계란으로 되돌리는 원리다.

콜린 교수는 "세계 제약 산업의 규모로 따져볼 때 1천6백억 달러(한화 약 1백86조 원)의 이익을 가져다 줄 것이며 에너지, 식품 산업에서도 마찬가지다"라고 기계의 가치를 밝혔다.
...



출처 - 클리앙




어디 써먹을지 모르겠지만 우와....

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15/09/21 10:00
수정 아이콘
그래도 부화는 안되겠죠?
15/09/21 10:00
수정 아이콘
화알못인 전자공학 전공자인데
열이 가해지면 단백질구조(?)가 변형된걸 못되돌린다고 알고있었는데..
화상입은 곳도 저 기술로 복원(?) 할수 있지 않을까요 나~~중 먼미래에..?
켈로그김
15/09/21 10:00
수정 아이콘
저거 하나로는 웃겨보이지만,
응용해서 적용분야를 넓히면 장난아닌 기술..

전국의 유기제조 교수님들 이제 시험문제 낼거 늘어나서 좋겠어요..;;
마스터충달
15/09/21 10:08
수정 아이콘
그쵸... 이거 적용분야 넓히면 장난 아닌 기술....
파랑파랑
15/09/21 10:01
수정 아이콘
이게 레알이라고? 와....
이 분이 제 어머
15/09/21 10:03
수정 아이콘
화상치료에 얼마나 유용하게 활용가능할지 궁금하네요.

신체 일부가 절단되도 빠른 시간내에 다시 봉합해주면 붙는데
화상입은부위 급절단 + 원피부와 비슷하게 회복 + 절단부위에 다시 봉합
이런 식으로 활용가능하다면 화상치료에 큰 발전이 올 거 같기도....
CoMbI CoLa
15/09/21 10:04
수정 아이콘
저도 이게 궁금합니다.
획기적인 기술이 될 수도 있겠네요.
라파엘
15/09/21 18:10
수정 아이콘
화상 부위의 흉터는
정상의 세포가 열에 의해 변성된
세포가 아니라

고온에 손상된 세포는 사멸하고
빈공간에 다른종류의 섬유세포가
채워져 발생하는거라
위 기술이 사실이라 해도
적용하지못합니다.

진지는 돈까스 먹었습니다.
배부르네요.
공안9과
15/09/21 10:05
수정 아이콘
이그노벨상이면 그냥 개그 아닌가요?
15/09/21 11:33
수정 아이콘
완전 개그 수준은 아니고, 나름 국제 피어리뷰 과학저널에 게재된 논문을 주로 대상으로 삼습니다. 참고로 올해 수상작인 '동물의 쉬야 시간은 왜 종간에 걸쳐 일정한가' 에 대해 분석한 논문은 상당히 저명한 저널인 PNAS (미국립과학원회보)에 실린 페이퍼였습니다.
하심군
15/09/21 10:05
수정 아이콘
단백질 변형을 복구시켜준다고 해도 원래 조직으로 돌아갈 확률이 적다는 가정이라면(앤트맨을 보신 분이라면 어떤 상황인지 아실 것 같음) 식품 보존에 또다른 방식을 제시할 수 있지 않을까라는 생각은 들어요.
15/09/21 10:10
수정 아이콘
이거 엔트로피를 역행하는거 아닌가요??
15/09/21 10:18
수정 아이콘
외부에서 에너지가 가해지는 상태니까, 엔트로피를 역행한다 볼 수는 없을 것 같네요.
15/09/21 10:30
수정 아이콘
저도 그런 생각을 살짝 했는데... 닫친계가 아니기 때문에 아닌듯 합니다.
15/09/21 11:34
수정 아이콘
닫힌계이기 때문에, 에너지를 가하면 엔트로피가 역전될 수 있습니다. 물론 에너지를 공급한 외부 계는 엔트로피가 증가했겠지만요.
매직동키라이드
15/09/21 10:18
수정 아이콘
이제 죽은 모근을 살리는 기술 좀...
이 분이 제 어머
15/09/21 10:37
수정 아이콘
저 분 머리를 보면....
손가락귀신
15/09/21 12:04
수정 아이콘
아..꿈도 희망도 없어..ㅠㅠ
무무반자르반
15/09/21 10:19
수정 아이콘
이게 진짜면 혁명급 발명 아닌가요??
은때까치
15/09/21 10:20
수정 아이콘
열에 의해 변성된 단백질이 원래대로 되돌아간다고요? 설마요......... 그냥 풀어주기만 하는거겠죠. 원 기능이랑 구조는 하나도 복구 못할테구요.
근데 만에 하나 천만에 하나 구조를 원래대로 복원하는 거라면...... 이건 이그노벨상이 아니라 노벨상 감입니다.
비익조
15/09/21 10:22
수정 아이콘
이그노벨상이면 그냥 개그같은데 크크
15/09/21 10:33
수정 아이콘
저게 가능할리가요 ... 영국의 타블로이드 믿거나 말거나 신문기사를 퍼다가 잉여 (또는 개그) 기사를 써 놨네요.
바람모리
15/09/21 10:40
수정 아이콘
진짜라면 곱슬머리를 직모로? 가 아니라 계란흰자처럼 머리카락이 흘러내려가는 것인가..
15/09/21 11:12
수정 아이콘
도대체 186조는 어디서 나오는 걸까
15/09/21 11:27
수정 아이콘
열로 denature된 하나의 단백질 만 구조적으로 바꾸는 것도 쉽지 않은데 여러 단백질이 섞여 있는 것을 원상태로 돌린다구요? 이게 정말이라면 이그노벨상이 아니라 진짜 노벨상을 받아야죠.
음해갈근쉽기
15/09/21 11:34
수정 아이콘
사람한테 쓰면 무슨일이 벌어질까요
프로아갤러
15/09/21 13:05
수정 아이콘
맥반석 날계란을 먹을수있는것입니까 크크
최종병기캐리어
15/09/21 21:59
수정 아이콘
계란을 구워서 보관 -> 먹고 싶을 때 다시 날계란으로 바꿔서 계랸요리...?!
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